【マルミヤ大宮商店】鮭のちゃんちゃん焼きの中華まん 知床チェプ饅セット
受取を利用可能か読み込めませんでした
世界自然遺産知床の海で獲れた秋鮭を使用。
実は鮭の水揚げ日本一が斜里町なんです。
斜里町ウトロで水揚げされた海の恵みの秋鮭で北海道郷土料理のちゃんちゃん焼き。
斜里町の大地の恵みである小麦粉を使用してモチモチな皮で中華まんを作りました。
唯一無二の中華まんです！
※こちらは冷凍商品です。
◾️ 同梱内容(総重量510g)
・プレーン×3
・山わさび風味×3
【お召し上がり方】
①蒸し器などで蒸すか、「チェプ饅」を濡らしたキッチンペーパーで包みます。
②①をお皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで加熱してください。
③解凍後：20秒/1個、冷凍の場合：1分20秒/1個
◾️原材料
・プレーン
小麦粉(小麦(北海道斜里町産))、鮭、味噌、砂糖、キャベツ、玉葱、長葱、酒、ラード、椎茸、みりん、ごま、バター、食塩、ドライイースト/ベーキングパウダー(一部に小麦・鮭・ごま・大豆・豚肉・乳成分を含む)
・山わさび風味
小麦粉(小麦(北海道斜里町産))、鮭、味噌、砂糖、キャベツ、玉葱、長葱、酒、ラード、椎茸、みりん、ごま、バター、食塩、山わさび、ドライイースト/ベーキングパウダー(一部に小麦・鮭・ごま・大豆・豚肉・乳成分を含む)
◾️賞味期限
商品に記載
◾️アレルギー物質
小麦、鮭、ごま、大豆、豚肉、乳成分
◾️保存方法
要冷凍 −15℃以下
◾️加熱の有無
加熱してあります。
・プレーン
【栄養成分表示（100g当り）】 日本食品標準成分表による計算
| エネルギー | 254kcal |
| たんぱく質 | 12.5g |
| 脂質 | 4.4g |
| 炭水化物 | 37.1g |
| 食塩相当量 | 1.52g |
(推定値)
【栄養成分表示（1個当り）】 日本食品標準成分表による計算値
| エネルギー | 216kcal |
| たんぱく質 | 10.6g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 31.5g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
(推定値)
・山わさび風味
【栄養成分表示（100g当り）】 日本食品標準成分表による計算
| エネルギー | 254kcal |
| たんぱく質 | 12.9g |
| 脂質 | 4.4g |
| 炭水化物 | 38.7g |
| 食塩相当量 | 1.52g |
(推定値)
【栄養成分表示（1個当り）】 日本食品標準成分表による計算値
| エネルギー | 216kcal |
| たんぱく質 | 11.0g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 32.9g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
(推定値)
マルミヤ大宮商店のご紹介
ウトロで獲れたしゃけ(チェプ)を道内産の野菜と一緒にちゃんちゃん焼きにして、
斜里産 小麦(はるよこい・きたほなみ)使用のもちもち饅にひとつずつ手包んだ
知床の旨味がぎゅっと詰まったやさし饅を販売しています。
チェプ饅って？
古来、アイヌの人々は秋鮭を「神の魚」＝「カムイチェプ」と、神からの贈り物として大切に想ってきました。
チェプ饅の「チェプ」は、このアイヌの人々の呼び名である「カムイチェプ」から名付けています。
ウトロで捕れた「しゃけ（チェプ）」を道内産の野菜と一緒に「ちゃんちゃん焼き」にして、
斜里産 小麦（はるよこい・きたほなみ）使用のもちもち饅にひとつずつ手で包んだ知床の旨みがぎゅっと詰まったやさしい饅です。
チェプ饅へのこだわり
地域資源をフルに使った商品を作る事がコンセプトです。
斜里町は鮭の水揚げ日本一で、その鮭を使い郷土料理である鮭のチャンチャン焼きを手軽に食べる事が出来ないだろうか？そこから始まりました。
地域資源として海には鮭、大地には小麦、海と大地のコラボで知床チェプ饅になる。
思い思いの大自然の絶景の中で知床チェプ饅を食べて頂きたいです。
鮭本来の美味しさを
鮭のチャンチャン焼を郷土料理として、昔ながらの調理方法、味を再現して伝えたいと言う想いで商品開発をしました。
化学調味料を使用していません、なぜなら鮭本来の美味しさ伝えるために試行錯誤しました、そして無添加商品にする事にもこだわりました。
知床の魅力を全国へ発信
マルミヤ大宮商店は、商品を通じて知床の魅力を全国に発信することを目指しています。「知床チェプ饅」は、地元の自然や文化を感じられる商品として、観光客や地元の方々に親しまれています。
チェプ饅って？
古来、アイヌの人々は秋鮭を「神の魚」＝「カムイチェプ」と、神からの贈り物として大切に想ってきました。
チェプ饅の「チェプ」は、このアイヌの人々の呼び名である「カムイチェプ」から名付けています。
ウトロで捕れた「しゃけ（チェプ）」を道内産の野菜と一緒に「ちゃんちゃん焼き」にして、
斜里産 小麦（はるよこい・きたほなみ）使用のもちもち饅にひとつずつ手で包んだ知床の旨みがぎゅっと詰まったやさしい饅です。
チェプ饅へのこだわり
地域資源をフルに使った商品を作る事がコンセプトです。
斜里町は鮭の水揚げ日本一で、その鮭を使い郷土料理である鮭のチャンチャン焼きを手軽に食べる事が出来ないだろうか？そこから始まりました。
地域資源として海には鮭、大地には小麦、海と大地のコラボで知床チェプ饅になる。
思い思いの大自然の絶景の中で知床チェプ饅を食べて頂きたいです。
鮭本来の美味しさを
鮭のチャンチャン焼を郷土料理として、昔ながらの調理方法、味を再現して伝えたいと言う想いで商品開発をしました。
化学調味料を使用していません、なぜなら鮭本来の美味しさ伝えるために試行錯誤しました、そして無添加商品にする事にもこだわりました。
知床の魅力を全国へ発信
マルミヤ大宮商店は、商品を通じて知床の魅力を全国に発信することを目指しています。「知床チェプ饅」は、地元の自然や文化を感じられる商品として、観光客や地元の方々に親しまれています。
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