日乃出食品株式会社のご紹介
昭和4年創業、北海道の老舗豆腐メーカーです。
函館の隣町七飯町で横津岳の上質な天然伏流水を使用し、
種類多様な商品を製造販売しています。
感動を届ける
地元の原材料にこだわったお豆腐づくりを通して、
ひとくち味わった時の余韻が、もうひとくち食べたい、もう一度食べたい。
大切な人にも味わってもらいたい。
感動が伝わっていくような商品づくりやお店作りを目指しています。
豆腐のこだわり
道南産大豆の特徴である、甘味やクリーミーな食感を活かした美味しいお豆腐をつくるため、
多くの工程を手作業で行っています。
ノンボイルで仕上げた生豆腐は、食べた後に道南産大豆特有の甘く濃厚な風味が口いっぱいに広がります。
JimoDoのこだわり
もちもちとした食感を楽しんでいただくため、手間のかかるイースト菌で発酵させた生地を使用しています。
道産小麦に、Jimo豆腐Soiaのおからと豆乳を加えることで、
よりしっとりとしたモチモチの食感を引き出しました。
Jimoのおかず
道南には季節ごとに獲れる様々な野菜、果物や地元素材を使った加工品がたくさん。
地元の生産者や地元企業とのコラボにより、
ジャンルにとらわれずいつもの食卓にこだわり素材のJimoのおかずを1品プラス！
感動を届ける
地元の原材料にこだわったお豆腐づくりを通して、
ひとくち味わった時の余韻が、もうひとくち食べたい、もう一度食べたい。
大切な人にも味わってもらいたい。
感動が伝わっていくような商品づくりやお店作りを目指しています。
豆腐のこだわり
道南産大豆の特徴である、甘味やクリーミーな食感を活かした美味しいお豆腐をつくるため、
多くの工程を手作業で行っています。
ノンボイルで仕上げた生豆腐は、食べた後に道南産大豆特有の甘く濃厚な風味が口いっぱいに広がります。
JimoDoのこだわり
もちもちとした食感を楽しんでいただくため、手間のかかるイースト菌で発酵させた生地を使用しています。
道産小麦に、Jimo豆腐Soiaのおからと豆乳を加えることで、
よりしっとりとしたモチモチの食感を引き出しました。
Jimoのおかず
道南には季節ごとに獲れる様々な野菜、果物や地元素材を使った加工品がたくさん。
地元の生産者や地元企業とのコラボにより、
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