【株式会社山本忠信商店】十勝スロウフードの牛とろフレーク(R)180g 単品 全国ご当地どんぶり選手権 金丼（グランプリ）
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「牛とろ」の旨味が口のなかに広がります。
牛とろフレークは加工品(生ハム製法＝非加熱食肉製品)です。小さなカップなのにコレひとつで、牛とろ丼をお茶碗約9杯分作れます。
アツアツご飯に凍ったままふりかけて、薬味や牛とろ丼のたれなどで召し上がれ！
★素材にこだわった牛とろ丼専用タレをかければ、高級感が増します。
※牛とろ丼１杯につき1袋使用が目安です。
お好みにより量を加減してください。
＊十勝スロウフードとは？＊
北海道十勝清水町から、健康で美味しい牛肉を全国へお届けしています。
こだわり抜いた商品は、一度食べれば魅力がわかるはず。
「自分の子供にも安心して食べさせることができる」製品を作り続けています。
※こちらは冷凍商品です。
◾️ 同梱内容(総重量180g)※選択商品のみ
・牛とろフレーク：180g
・牛とろフレーク：180g、牛とろ丼のたれ：20g×5袋
【お召し上がり方】
牛とろフレークは凍ったままご使用下さい。
解凍は厳禁です。
※牛とろ丼の作り方は商品に同封する別添リーフレットをご覧下さい。
◾️原材料
・牛とろフレーク
牛肉(北海道産)、食塩/発色剤（亜硝酸Ｎａ）
・牛とろ丼のたれ
⇒しょうゆ（国内製造）、醸造酢、りんご果汁、澱粉
（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
◾️賞味期限
・牛とろフレーク
出荷日から30日間
・牛とろ丼のたれ
製造日から180日間
◾️アレルギー物質
牛肉・小麦・大豆・りんご
◾️保存方法
要冷凍 −18℃以下
◾️加熱の有無
加熱してあります。
・牛とろフレーク
【栄養成分表示（100g当り）】 日本食品標準成分表による計算
| エネルギー | 361kcal |
| たんぱく質 | 15.2g |
| 脂質 | 33.2g |
| 炭水化物 | 0.4g |
|
食塩相当量 |
0.41g |
（推定値）
・牛とろ丼のたれ
【栄養成分表示（100g当り）】 日本食品標準成分表による計算
| エネルギー | 75kcal |
| たんぱく質 | 5.0g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 | 14.0g |
| 食塩相当量 | 10.0g |
（推定値）
株式会社山本忠信商店のご紹介
北海道・十勝の大地に根ざし、1953年創業・1960年設立。豆類・小麦などの原料調達から、自社製粉・ミックス粉まで一貫で携わる「畑から食卓まで」の流通を実現する山忠。生産者の想いを、消費者の喜びへ。『つくるを食べるのもっと近くに』――この理念を胸に、今日も“北海道の恵み”を全国へ届けます。
十勝スロウフード
北海道十勝清水町の自社工場で安心と品質にこだわった製品づくりをしています。
健康な牛の育て方を求めた結果、『牛とろフレーク』のような牛特有の臭みしつこさの無い牛肉ができあがりました。
生産者との“顔の見える”つながり
豆の栽培者による「ビーンズ倶楽部」、小麦の生産者による「チホク会」…生産者と共に学び、実需者と対話する仕組みを整備。私たちは“流通”ではなく、“関係”を大切にしています。
農業 × 製粉・加工 ×流通という価値の連鎖
集荷した農産物を製粉・加工し、さらに食品メーカーやベーカリー展開までもグループとして挑戦。１次～３次産業を包み込み、“一貫した食の価値創造”を追求しています。
「つくる」を「食べる」のもっとちかくに
北海道十勝を拠点に60年間北海道産の豆類・小麦を中心とする穀物の集荷事業や卸販売を行ってきたノウハウと生産者との信頼及び協力関係を活かし、生産者から北海道産の最良の原料を安定して仕入れられることが最大の強みです。
十勝スロウフード
北海道十勝清水町の自社工場で安心と品質にこだわった製品づくりをしています。
健康な牛の育て方を求めた結果、『牛とろフレーク』のような牛特有の臭みしつこさの無い牛肉ができあがりました。
生産者との“顔の見える”つながり
豆の栽培者による「ビーンズ倶楽部」、小麦の生産者による「チホク会」…生産者と共に学び、実需者と対話する仕組みを整備。私たちは“流通”ではなく、“関係”を大切にしています。
農業 × 製粉・加工 ×流通という価値の連鎖
集荷した農産物を製粉・加工し、さらに食品メーカーやベーカリー展開までもグループとして挑戦。１次～３次産業を包み込み、“一貫した食の価値創造”を追求しています。
「つくる」を「食べる」のもっとちかくに
北海道十勝を拠点に60年間北海道産の豆類・小麦を中心とする穀物の集荷事業や卸販売を行ってきたノウハウと生産者との信頼及び協力関係を活かし、生産者から北海道産の最良の原料を安定して仕入れられることが最大の強みです。
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