株式会社菊田食品のご紹介
私たち菊田食品は昭和24年(1949年)江別市野幌町に創業いたしました。
「美味しい豆腐で毎日の食卓に笑顔と健康を」お届けすることを目標に
日々商品づくり、販売活動を行っております。
こだわり・特徴
大豆のまちを、とうふのまちに
日本の伝統食品「とうふ」を造り続けて70余年になります。
地元である江別産の大豆を使用したとうふ製品はじめ、油揚げ、厚揚げ、湯葉など幅広く商品を展開しております。
こだわりのスイーツ
手造りにこだわって生まれたおとうふや豆乳をスイーツに生まれ変わらせることで魅力を余すことなく引き出します。
独特の豆臭さがなくすっきりとした味わいの自家製スイーツを皆様是非ご賞味くださいませ。
「本物の豆腐」を皆様に
菊田食品のこだわり、てまひまを更に具現化させたのが江別市若草町にある「とうふ工房 菊の家」です。
原料は北海道江別産大豆のみ。大豆の煮込みや熟成、凝固時間や温度まで徹底的にこだわり、昔ながらの伝統製法を貫いています。
豆腐職人の技から生まれる伝統の味はまさに「作品」。