【冷凍】十勝オーガニック牛乳800ml【数量選択:3本・4本】 有機・グラスフェッド・放牧・ノンホモ・低温殺菌・A2ミルク・北海道十勝・産地直送

¥8,100
販売元 鈴木牧場

数量

●オーガニックグラスフェッド(有機牧草と放牧で牛を飼育)
​●ホルモン剤、ワクチン、駆虫剤、遺伝子組換え飼料不使用
​●搾りたて30分以内の生乳を、63℃30分間低温殺菌(ノンホモ)
●お腹がゴロゴロなりにくいやさしい牛乳「A2ミルク」

オーガニックかつグラスフェッドの牛から、ノンホモ低温殺菌により、乳酸菌や酵素などが生きているお腹にやさしい牛乳です。
日がたつごとにコクと甘さが増していきます。

牛乳を冷凍?
凍眠の急速液体冷凍技術により、牧場で飲むような搾りたての美味しさのまま長期保存を可能にしました。

牛乳を熟成?
すぐ飲んでも美味しい牛乳ですが、冷凍庫で熟成させると、その期間によって味わいの変化が楽しめます。1〜3ヵ月経過すると甘みが増し、バターのようなコクと味わいが広がります。
※風味や味わいが変化しますが、品質には問題ありません。

冷凍十勝オーガニック牛乳は、急速液体冷凍機「凍眠」で凍らせた育てる牛乳です。
自宅の冷凍庫で6ヵ月*まで冷凍熟成させることができ、好きな熟成段階で解凍し飲むことができます。記念日や年末年始まで育てて飲む楽しみ方もあります。見て楽しい、飲んで美味しいの育てる楽しみを味わえるのがこの冷凍十勝オーガニック牛乳の育てる牛乳です。

【冷凍保管の注意点】
自動霜取り機能付き冷凍庫で保管の場合、ボトルに直接風が当たると牛乳の品質劣化につながる恐れがありますので、新聞紙に包む又は段ボールに入れて保管ください。直射日光や長時間蛍光灯等の光が当たらない冷凍庫で保管ください。

解凍時間の目安
解凍後、結露したり、ボトルがへこむ場合がありますが、牛乳の品質には問題はありませんので、安心してお召し上がりください。
※再冷凍はできません。

冷蔵庫
180ml 1日半〜
800ml 2日〜
※ボトルが結露しますのでタオル等で拭いてください。

室温(20℃)
180ml 約4〜5時間
800ml 約5〜6時間
※ボトルが結露しますのでタオル等で拭いてください。
※目安です。解凍後は速やかに冷蔵保管してください。

流水
180ml 約3〜4時間
800ml 約5〜6時間
※目安です。解凍後は速やかに冷蔵保管してください。

ぬるま湯
180ml 約1時間
800ml 約2〜3時間
※目安です。解凍後は速やかに冷蔵保管してください。

開栓前によく振ってお召し上がりになるか、クリームと低脂肪牛乳として別々にお楽しみいただくこともできます。

※開封後は賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召し上がりください。

鈴木牧場のご紹介

北海道十勝の南端、太平洋に面する広尾町で120頭の牛と共に日々の生活を送っている鈴木牧場。十勝の自然や生態系と調和し、土・草・塩・牛づくりの循環型酪農で持続可能な農業に取り組んでいます。牧場という生きる土台をつくる現場から、命をつなぐ食べ物を生産し、皆さまに「健康と幸せ」をお届けする。それが鈴木牧場の理念です。
H26年 農林水産大臣賞 受賞
R3年 JASオーガニック認証 取得
R5年 日本第一号 「日本グラスフェッド規格」 取得
R6年 食品安全マネジメントシステム ISO22000認証 取得

こだわり・特徴
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北海道十勝という地で

日高山脈のふもと、豊かな水脈のもとで掘った地下水を飲み、太平洋から海風に乗って運ばれるミネラルにより滋養豊かに育った牧草を食べ、広尾町沿岸の海水から作った塩を舐めて育った牛が生み出す牛乳。ワインのように地域特性のある「テロワール牛乳」をお届けします。

こだわり・特徴
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牛乳は命を繫ぐ飲みもの

この世の生き物はすべて、次の世代のために生きている。命というものは今ここにあるものだけでなく、前の世代から託され、次の世代へと受け継いでいくものです。母牛によって子牛のために作られる乳は、私たち哺乳類にとって命をつなぐ飲みものです。それを私たち人間が生業にしていることは奇跡です。

こだわり・特徴
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幸せが集まり、続く、牧場

人間が食べられない、そして再生可能な資源である牧草で健康な牛を飼い、安心安全おいしい牛乳で人を幸福(口福)にできる。みなさんにもそんな牛乳をおすそ分けしたい。私たちは人、動物、植物すべての命を幸せにする仕組み「オーガニック」を通じて、食卓を豊かにし、次の世代の命を育んでいきます。

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北海道十勝という地で

日高山脈のふもと、豊かな水脈のもとで掘った地下水を飲み、太平洋から海風に乗って運ばれるミネラルにより滋養豊かに育った牧草を食べ、広尾町沿岸の海水から作った塩を舐めて育った牛が生み出す牛乳。ワインのように地域特性のある「テロワール牛乳」をお届けします。

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牛乳は命を繫ぐ飲みもの

この世の生き物はすべて、次の世代のために生きている。命というものは今ここにあるものだけでなく、前の世代から託され、次の世代へと受け継いでいくものです。母牛によって子牛のために作られる乳は、私たち哺乳類にとって命をつなぐ飲みものです。それを私たち人間が生業にしていることは奇跡です。

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幸せが集まり、続く、牧場

人間が食べられない、そして再生可能な資源である牧草で健康な牛を飼い、安心安全おいしい牛乳で人を幸福(口福)にできる。みなさんにもそんな牛乳をおすそ分けしたい。私たちは人、動物、植物すべての命を幸せにする仕組み「オーガニック」を通じて、食卓を豊かにし、次の世代の命を育んでいきます。

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店舗情報

北海道広尾郡広尾町紋別16線14-5