【 エゾの杜株式会社】エゾ鹿堪能セット
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北海道の大自然が育んだ、旨みたっぷりのエゾ鹿肉を
焼肉で気軽に楽しめる《エゾ鹿堪能セット》が登場！
クセが少なく、やわらかくて食べやすいのがエゾ鹿肉の魅力。
特製の味付きダレに漬け込んでいるので、解凍して焼くだけで
ご家庭でも本格ジビエ焼肉を楽しめます。
※こちらは冷凍商品です。
◾️ 同梱内容(総重量1,100g)
・味付きロース焼肉(300g)
・味付きウデバラ焼肉（400g)
・味付きモモ焼肉(400g)
【お召し上がり方】
解凍後、しっかり焼いてお召し上がりください。
◾️原材料
・味付きロース焼肉
エゾ鹿肉(北海道十勝産)、醤油、砂糖、りんご、玉葱、ニンニク、生姜、日本酒、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(一部に大豆・小麦・リンゴを含む)
・味付きウデバラ焼肉
エゾ鹿肉(北海道十勝産)、醤油、砂糖、りんご、玉葱、ニンニク、生姜、日本酒、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(一部に大豆・小麦・リンゴを含む)
・味付きモモ焼肉
エゾ鹿肉(北海道十勝産)、醤油、砂糖、りんご、玉葱、ニンニク、生姜、日本酒、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(一部に大豆・小麦・リンゴを含む)
◾️賞味期限
商品に記載
◾️アレルギー物質
大豆・小麦・リンゴ
◾️保存方法
要冷凍 −18℃以下
◾️加熱の有無
加熱してありません。
・味付きロース焼肉
【栄養成分表示（100g当り）】 日本食品標準成分表による計算
| エネルギー | 96kcal |
| たんぱく質 | 5.2g |
| 脂質 | 1.8g |
| 炭水化物 | 14.7g |
|
食塩相当量 |
1.6g |
（推定値）
・味付きバラ焼肉
【栄養成分表示（100g当り）】 日本食品標準成分表による計算値
|
エネルギー |
112kcal |
|
たんぱく質 |
16.6g |
|
脂質 |
1g |
|
炭水化物 |
7.96g |
|
食塩相当量 |
1.8g |
（推定値）
・味付きモモ焼肉
【栄養成分表示（100g当り）】 日本食品標準成分表による計算
| エネルギー | 112kcal |
| たんぱく質 | 16.6g |
| 脂質 | 1g |
| 炭水化物 | 7.96g |
|
食塩相当量 |
1.8g |
（推定値）
エゾの杜株式会社のご紹介
十勝のエゾ鹿は畑の作物を主食として育つため「臭みの少なさと、栄養値の高さ」が特徴。
弊社では十勝産の鹿肉を「十勝エゾ鹿」と名付け、
美味しくて体に嬉しい鹿肉を皆様にお届けしております。
地元・十勝の鹿だけを使用
エゾ鹿の中でも 十勝地方で育った鹿（十勝エゾ鹿） にこだわり、畑の作物を主食として育つことから「臭みが少なく、栄養価が高い」鹿肉を扱っています。
捕獲〜処理まで独自ルールで徹底管理
捕獲後 2時間以内 に処理施設へ搬入し、独自の衛生ルールで解体・加工・品質管理を実施。安心・安全な鹿肉を安定的に届けています。
HACCP認証取得の処理施設で安全に加工
2017年に「エゾシカ肉処理施設認証」を取得※した施設で処理しており、食肉としての安全性と品質の高さが評価されています。
※北海道の自主衛生管理に基づく認証制度。
ネット販売で全国へお届け
オンラインマーケットでも販売実績があり、北海道以外のエゾ鹿ファンにも広く支持されています。
地元・十勝の鹿だけを使用
エゾ鹿の中でも 十勝地方で育った鹿（十勝エゾ鹿） にこだわり、畑の作物を主食として育つことから「臭みが少なく、栄養価が高い」鹿肉を扱っています。
捕獲〜処理まで独自ルールで徹底管理
捕獲後 2時間以内 に処理施設へ搬入し、独自の衛生ルールで解体・加工・品質管理を実施。安心・安全な鹿肉を安定的に届けています。
HACCP認証取得の処理施設で安全に加工
2017年に「エゾシカ肉処理施設認証」を取得※した施設で処理しており、食肉としての安全性と品質の高さが評価されています。
※北海道の自主衛生管理に基づく認証制度。
ネット販売で全国へお届け
オンラインマーケットでも販売実績があり、北海道以外のエゾ鹿ファンにも広く支持されています。
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