【やせいのおにくや】エゾシカ肉のルイベ風ソフトジャーキー

¥850

ソフトに仕上げたジャーキーで、しっとりとした食感が特徴。冷凍のままルイベのようにシャリっとした食感も楽しめ、常温に戻しても美味しくいただけます。


◾️ 同梱内容(総重量50g)
ジャーキー1袋

【お召し上がり方】
開けてすぐそのままお召し上がりいただけます。

◾️原材料
鹿肉(北海道足寄町産)、食塩、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)、(一部大豆を含む)

◾️賞味期限
製造日より6ヵ月

◾️アレルギー物質
大豆

◾️保存方法
要冷凍 −15℃以下

◾️加熱の有無
加熱してあります。

【栄養成分表示(100g当り)】    日本食品標準成分表による計算

エネルギー 241kcal 
たんぱく質 45.0g
脂質 2.0g
炭水化物 8.0g
食塩相当量 4.6g

(推定値)

【栄養成分表示(1食当り)】    日本食品標準成分表による計算値

エネルギー 121kcal 
たんぱく質 22.5g
脂質 1g
炭水化物 4g
食塩相当量 2.3g

(推定値)

やせいのおにくやのご紹介

代表が自ら心からやりたいと思ったことから始まる
「野生肉専門店やせいのおにくや」では、
狩猟によって得られた、エゾシカ肉などの山の恵みをお届けします。

こだわり・特徴
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「E-ZO絶品アワード2022」受賞

北海道の絶品づくり集団E-ZO(イーゾ)が主催する、「E-ZO絶品アワード2022」にて、
シカ肉を使用した“グリーンカレー”が最優秀賞を受賞!

こだわり・特徴
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GuestHouseぎまんち

足寄神社を建てた宮大工による日本家屋。
ここで民泊「GuestHouseぎまんち」の運営も行っています。
どこか懐かしい日本家屋でのひと時をお楽しみいただけます。

こだわり・特徴
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心からやりたいと思ったことをカタチに

2017年に横浜から北海道足寄町に移住したことをきっかけに
「自分の食べていく分くらいは自分の力で稼いでみたい」と思うように。
そこで兼ねてから仕事にしたかった狩猟を足寄の地で実現。
北海道の山の恵みを全国の皆様へお届けします。

こだわり・特徴
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「E-ZO絶品アワード2022」受賞

北海道の絶品づくり集団E-ZO(イーゾ)が主催する、「E-ZO絶品アワード2022」にて、
シカ肉を使用した“グリーンカレー”が最優秀賞を受賞!

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GuestHouseぎまんち

足寄神社を建てた宮大工による日本家屋。
ここで民泊「GuestHouseぎまんち」の運営も行っています。
どこか懐かしい日本家屋でのひと時をお楽しみいただけます。

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心からやりたいと思ったことをカタチに

2017年に横浜から北海道足寄町に移住したことをきっかけに
「自分の食べていく分くらいは自分の力で稼いでみたい」と思うように。
そこで兼ねてから仕事にしたかった狩猟を足寄の地で実現。
北海道の山の恵みを全国の皆様へお届けします。

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shop info

店舗情報

夏季:金土日11:00~17:00
冬季:土日11:00~16:00

北海道足寄町旭町4丁目100-3